GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Adecco Group, 60'tan fazla ülkede faaliyet gösteren ve her gün milyonlarca kişiye iş imkanı sunan lider bir insan kaynakları çözümleri şirketidir. Fortune Global 500 listesinde yer alan Adecco Group, kapsayıcılık ve iş birliğine önem vererek, 34.000 çalışanıyla birlikte daha iyi iş fırsatları yaratmaktadır. İsviçre Zürih merkezli Adecco Group AG, SIX İsviçre Borsası'nda işlem görmekte olup, Great Place to Work® tarafından ‘’Dünyanın En İyi İşverenleri’’ arasında gösterilmiştir.
Danışmanlığını yapmakta olduğumuz "Restoran Hizmetleri" sektöründe faaliyet gösteren müşterimiz için " Patisserie, Bakery ve Fit Mutfak Şefi" arayışımız bulunmaktadır.
Aranan Nitelikler:
- Fransız pastacılığı, ekşi mayalı ekmek üretimi veya sağlıklı mutfak alanlarında uzman
- Tercihen pastacılık, fırıncılık veya gastronomi alanında eğitim almış
- Butik pastacılık konusunda tecrübeli, makaron, kruvasan, tart gibi Fransız tatlılarını yapabilen
- Ekşi mayalı ekmek yapım sürecine ve fermente hamur tekniklerine hakim
- Menü geliştirme ve reçete standardizasyonu yapabilecek
- Mutfak hijyeni ve gıda güvenliği kurallarına hâkim
Görev Tanımı:
- Kendi alanındaki mutfak operasyonlarını yönetmek
- Fransız pastacılığına uygun tatlılar ve ekşi mayalı ekmekler üretmek
- Tatlı, ekmek ve sıcak mutfak menülerinin oluşturulmasına liderlik etmek
- Ürün kalitesini ve lezzet standardını sağlamak
- Hammaddelerin doğru şekilde temin edilmesini ve stok kontrolünü sağlamak
- Yeni ürün geliştirme süreçlerinde yaratıcı fikirler sunmak
Adecco, İşkur'un denetiminde 10.11.2022 tarihli 554 No'lu lisans sahibi özel istihdam bürosudur.